椒江区,路桥区,仙居县|经验不限|学历不限|性别不限|年龄不限|全职|人数若干
具体要求:
1、协助厨师日常餐品制作
2、并能根据菜谱要求,负责对所需肉类,蔬菜等进行分类加工。
3、对加工前后的原料的质量和数量进行把关,发现原料变质及不合格的货品及时报告厨师或经理。
4、对加工后的剩余原料进行保鲜储存,严禁将变味变质的原料留到下一加工环节。
5、握一定烹饪知识,熟知各种原材料的加工方法并熟练掌握卫生防疫、消防安全知识
6、及时摆放后厨各项物品,保持整洁。
7、爱护餐厅公用财产,对损坏或缺少的物资及时上报。